| Mittwoch, 10.02.2010 - 09.13 Uhr | Zurück zur News-Übersicht |
;)
istock
Fisch und Meeresfrüchte stehen hoch im Kurs: Pro-Kopf-Verbrauch legt erneut zu!
Zur Eröffnung der „Erlebniswelt Fisch“ auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) 2010 in Berlin teilt das
Fisch-Informationszentrum (FIZ) mit, dass der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2009 in Deutschland mit 16,1 kg (Fanggewicht) einen neuen Höchststand erreicht hat.
Fisch und Meeresfrüchte waren nicht nur im Januar auf der Internationalen Grünen Woche ein Genuss-Erlebnis, sondern das ganze Jahr über. Diesen Schluss zieht das FIZ aus der aktuellen Hochrechnung des Pro-Kopf-Verbrauches für Deutschland im Jahr 2009.
Die meistgekauften Fischarten sind nach wie vor Alaska-Seelachs, Hering, Thunfisch und Lachs. Deutlich zugenommen an Bedeutung hat aber auch Pangasius. Eine Fischart, deren Marktanteil im Jahr 2009 dagegen stark zurückging, ist der Kabeljau beziehungsweise Dorsch. Für seinen Marktanteilsverlust waren nicht zuletzt falsche Darstellungen in der Öffentlichkeit über die nachhaltige Verfügbarkeit von Kabeljau und Dorsch verantwortlich.
Um diesen Fehlinformationen entgegenzuwirken, stellte das FIZ auf der Internationalen Grünen Woche 2010 die ers-ten öffentlich zugänglichen Informationen zum Zustand einzelner Fischbestände vor. So besteht für alle Interessierten die Möglichkeit, sich unter www.fischinfo.de über den Zustand einzelner Fischbestände zu informieren.
Gerade beim Kabeljau wird dann schnell ersichtlich, dass es große Kabeljaubestände in einem sehr guten Zustand gibt bzw. dass es Bestände gibt, die nachhaltig befischt werden.
Unter dem Motto „Hier ist der Dorsch!“ wurde am Stand des FIZ frischer Dorsch zubereitet und den Messebesuchern zum Verkosten angeboten.
www.fischinfo.de
| Artikel drucken | Artikel empfehlen | Kommentar schreiben (0) |
