Fotos: SV Schonstett

60 Jahre SV Schonstett. Wir stellen den Festwirt vor

22.06.2018

Mit einer Festwoche vom 26. Juli bis zum 30. Juli feiert der SV Schonstett sein 60-jähriges Bestehen. Der SV Schonstett ist stolz darauf, einen erfahrenen Fachmann als Festwirt gewinnen zu können: Simon Fink aus Zillham, gebürtiger Schonstetter, bringt als ausgebildeter Koch und angehender Hotelbetriebswirt seine langjährige Berufserfahrung mit.


Im Rahmen seiner Berufslaufbahn konnte er nicht nur in Deutschland, sondern auch im europäischen Ausland viele Erfahrungen sammeln, angefangen von der kleinen Wirtshausküche bis hin zu großen internationalen Hotelküchen.

Zu seinen Stationen zählte unter anderem das Gourmetrestaurant des ROBINSON Clubs Cala Serena in Mallorca sowie auch klassische bayrische Wirtshäuser wie beispielsweise das Traditionsgasthaus „Zum Stockhammer“ in Rosenheim.

Letztlich zog es ihn aber wieder nach Hause zurück, wo er mit einem außergewöhnlichen Projekt startet, indem er seine gastronomische Erfahrung mit seinem elterlichen, landwirtschaftlichen Betrieb vereint, um hier arbeiten und leben zu können.
Öffnet externen Link in neuem Fenster(http://schonstetterbladl.de/dorfleben/30-finkennest-in-zillham).

Doch auch besonders im Bereich der Bewirtung von Festzelten hat Simon Fink bereits tiefgründige Erfahrung. Seit über fünf Jahren kocht er unter anderem auf der Rosenheimer Wiesn im Festzelt des Flötzinger Bräus. Doch auch in weiteren großen Festzeltküchen wie auf dem  Apfelmarkt in Bad Feilnbach oder in der „Wiesn  Alm“ auf dem Wasserburger Frühlingsfest ist er alljährlich vertreten.

Der Gast der Festwoche kann sich auf die typisch bayerische Festzeltküche von Simon Fink freuen, die neben klassischen Bierzeltschmankerln wie Hendl und Schweinebraten auch sommerliche, leichte Gerichte und Brotzeiten bietet. Zum Ausklang der Festwoche ist für Montag, 30. Juli, ein Kesselfleischessen geplant.

Der Festausschuss und der Vorstand des SV Schonstett freuen sich gemeinsam mit dem Festwirt auf ein gelungenes Fest und auf zahlreiche Besucher, die gastronomisch sicherlich nicht enttäuscht werden.

Übrigens können für den Bieranstich am Donnerstag, 26. Juli, für den Festsonntag, 29. Juli, und für das Kesselfleischessen am Montag, 30. Juli, bereits Tische reserviert werden.
Einfach eine E-Mail senden an Öffnet ein Fenster zum Versenden der E-Mailschriftfuehrer@svschonstett.de.

Weitere Informationen zur Festwoche finden sich unter Öffnet externen Link in neuem Fenstersvschonstett.de.

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