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Kulinarik

 
 
 

Vegan Backen

20.02.2017

Backen ohne Ei und Butter? Immer mehr Menschen in Deutschland leben vegan – mittlerweile sind es über 1,3 Millionen, die komplett auf tierische Pro­dukte verzichten. Doch wenn es...Weiter

 
 
 

Nur wo Siegel drauf sind, ist Bio drin

31.01.2017

Der Marktanteil von Bio-Produkten beträgt im Schnitt nur 3,7 Prozent. Das ist zu wenig. Darauf weist der Rat für Nachhaltige Entwicklung auf seinem Verbraucherportal...Weiter

 
 
 

Die Top-Sieben Grill-Tipps

11.06.2014

Wenn es herrlich nach gegrillten Köstlichkeiten duftet, kann das nur eins bedeuten: Die Barbecue-Saison ist eröffnet! Hier sieben Tipps, damit Grillfreunde den ganzen Sommer...Weiter

 
 
 

Grillen wie die Profis

06.06.2014

Klar, ein paar Würstchen auf den Grill legen kann jeder. Aber so richtig lecker wird es, wenn man sich von Profis einige Tricks abguckt. Die richtige Kohle: Holzkohle ist zwar...Weiter

 
 
 

Was gehört in den Kühlschrank!

04.06.2014

Viele Obst und Gemüsesorten verlieren im Külschrank ihr Aroma oder schmecken nicht mehr so süß. "Avocados, Aprikosen, Bananen, Kiwis Mangos und Zitrusfrüchte gehören deshalb...Weiter

 
 
 

Kulinarischer Biergarten-Knigge

27.05.2014

Idyllische Berglandschaften, pulsierende Metropolen, uriger Brauchtum und kulinarische Schmankerl: Wir Bayern sind stolz auf die Einzigartigkeit unseres Freistaats. Doch Vorsicht...Weiter

 
 
 

„Snacken“ auf Bayerisch

27.05.2014

Dass es die Bayern beim Essen eher deftig mögen, ist sprichwörtlich. Dennoch gibt es in der bayerischen Küche große regionale Unterschiede. Typisch sind die altbayerischen...Weiter

 
 
 

Der neue Trend am Grill: Indirekt und...

26.05.2014

Immer größerer Popularität unter den Barbecue-Fans erfreut sich dabei das indirekte Grillen. Eine besonders raffinierte Art, das Grillgut aromatisch und schonend zuzubereiten....Weiter

 
 
 

Heiße Tipps für das perfekte...

26.05.2014

Sommerzeit, Grillzeit. Schwein, Rind und Geflügel sind hierzulande in puncto Grillgut weiterhin die Nummer 1. Doch es muss nicht immer Fleisch sein. Vegetarisches Grillen wird...Weiter

 
 
 

Tipps für die Gartenparty

21.05.2014

Sommerzeit ist Partyzeit. Wer sich als Gastgeber gut auf den Abend vorbereitet, kann selbst mit Freude mitfeiern. Unsere Tipps tragen dazu bei, dass alle miteinander einen...Weiter

 
 
 

Premiere: Japanische Weißwürste aus...

16.05.2014

Eigentlich wird der zu feinstem Pulver vermahlene Grüntee für die japanische Tee-Zeremonie verwendet. Diesen „Matcha“ brachte Werner Gropp aus Japan mit und dann auf die Idee, die...Weiter

 
 
 

Lebensmittelkontrolleure unterwegs

28.04.2014

Beamten der städtischen Lebensmittelüberwachung auf Überwachungstour im Rosenheimer Stadtgebiet unterwegs. Mit dem Beginn der warmen Sommerzeit steigt erfahrungsgemäß auch die...Weiter

 
 
 

Reinheitsgebot soll Weltkulturerbe...

15.04.2014

Das „Reinheitsgebot für Bier“ soll Weltkulturerbe werden. Einen entsprechenden Antrag stellten die deutschen Brauer an die Kultusministerkonferenz und die UNESCO. Das...Weiter

 
 
 

Infos rund ums (Oster)Ei

15.04.2014

Was wäre Ostern ohne Eier? In Deutschland sind die kleinen Kraftpakete besonders beliebt: 217 Eier verzehrte jeder Deutsche 2012 durchschnittlich. Beim Färben hingegen sind die...Weiter

 
 
 

Vegane Ernährung – was steckt dahinter?

02.04.2014

Tipps für eine gesundheitlich ausgewogene vegane Ernährungsweise. Veganer verzichten vollständig auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch, Eier oder sogar Honig. Waren sie vor...Weiter

 
 
 

Mahlzeit! Mittagspause ohne Stress

02.04.2014

Die optimale Mittagspause, genauer gesagt die dahinter stehenden Prozesse, nahmen Studierende der Betriebswirtschaft unter die Lupe. Sie erarbeiteten Optimierungsmöglichkeiten für...Weiter

 
 
 

Das perfekte Steak vom Grill

02.04.2014

Sobald es draußen wärmer wird, beginnt die Grillsaison. Der Kreativität auf dem Rost sind dabei keine Grenzen gesetzt. Die Königsdisziplin ist das perfekte Steak. Damit auch...Weiter

 
 
 

So beschweren Sie sich im Restaurant...

18.03.2014

Auch wenn es selten vorkommt: Manchmal gerät der Restaurantbesuch zum Ärgernis. Wie man sich dann richtig beschwert, erfahren sie hier. Eine aktuelle Umfrage des...Weiter

 
 
 

Zu gut für die Tonne

10.03.2014

Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Pro Person und Jahr sind das rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall. Rund zwei Drittel davon wären vermeidbar. Die...Weiter

 
 
 

Frühling in der LandWirtschaft

06.03.2014

In seinem Staudhamer Wirtshaus setzt Theo Heupgen seit nunmehr vier Jahren auf die charmante und unkonventionelle Mischung von Tradition und Zeitgeist. Dass das auch wunderbar...Weiter

 
 
 

Giganten am Grill!

28.02.2014

Wer von sich glaubt, er ist der absolute Grill-Champion, kann sein Können jetzt unter Beweis stellen! Wenn die Grillsaison beginnt, sind Männer kaum zu halten. Dann werden überall...Weiter

 
 
 

Fitmacher für Herz und Kreislauf

27.02.2014

Der 17. Tag der gesunden Ernährung am 7. März widmet sich dem Thema „Herzgesundheit“. „Für eine herzgesunde Lebensweise sind ausreichend Bewegung, aber auch Phasen der...Weiter

 
 
 

Männer mögen’s schwarz

18.02.2014

Mit 149 Litern Durchschnittsverbrauch pro Jahr und Kopf ist Kaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen. 75 Prozent der Bundesbürger trinken täglich Kaffee und nur sechs Prozent...Weiter

 
 
 

Fleischlos glücklich mit Hülsenfrüchten

13.02.2014

Größtenteils vegetarisch zu leben, das liegt voll im Trend. Billige Massenproduktion an Fleisch, hochgepuscht mit Hormonen und Antibiotika – viele Verbraucher möchten das nicht...Weiter

 
 
 

Geheimtipp: Salzbixl

10.02.2014

Die Ansprüche und das Bewusstsein für gutes und wertvolles Essen sind gestiegen. Wer mag sich da noch „kantinenmäßig“ abspeisen lassen? Das dachte sich auch der Wasserburger...Weiter

 
 
 

Lebensmittelabfälle vermeiden im...

21.01.2014

Vorrat, Wochenplan, Verpackungsgrößen: Worauf Alleinlebende achten sollten, um weniger Lebensmittel wegzuwerfen. Rund 16 Millionen Einpersonenhaushalte gibt es in Deutschland. In...Weiter

 
 
 

Fruktose-Unverträglichkeit

02.01.2014

Wenn Orangen und Winteräpfel zum Problem werden. Clementinen, Äpfel oder ein leckerer Obstsalat zwischendurch - frische Winterfrüchte versorgen unseren Körper mit den nötigen...Weiter

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ROLAND Rechtsschutz informiert: Ich bin...

27.08.2018

Ob Praktikum oder längerer Auslandsaufenthalt: Es gibt viele Gründe, seine Wohnung zwischenzuvermieten. Allein schon in Anbetracht der steigenden Mieten und der Wohnungsknappheit ist es sinnvoll, die eigene Wohnung über einen längeren Zeitraum nicht einfach leer stehen zu lassen. Damit man in Sachen Zwischenmiete rechtlich auf der sicheren Seite ist, erklärt ROLAND-Partneranwalt Felix Beer von der Kanzlei Besold Rechtsanwälte, was es zu beachten gilt. Wann ist die Zwischenmiete erlaubt?Niemand hat etwas von einem leer stehenden Zimmer: Mieter zahlen unnötig Geld und Wohnungssuchende bleiben...

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Umfrage: Bar oder mit Karte?

10.08.2018

Die Möglichkeiten, im Geschäft oder Restaurant seine Rechnung zu begleichen, sind so vielfältig wie nie. Zwar bevorzugt die Mehrheit der Deutschen immer noch Scheine und Münzen als Zahlungsmittel. Dennoch gewinnt bargeldloses Bezahlen vor allem bei Jüngeren an Beliebtheit. Die Deutschen lieben Bargeld. Im Durchschnitt bezahlen sie Geldbeträge bis zu 226 Euro in Münzen und Scheinen. Jeder Achte (12 Prozent) zählt sogar Beträge von über 1.000 Euro in bar auf die Ladentheke. Und wiederum jeder Achte (13 Prozent) behauptet, seine Rechnungen ausschließlich mit Bargeld zu begleichen. Dies ergibt...

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