Die Faschingsgilde Prutting geht mit neuem Vorstand in die Faschingssaison 2026 (v.l.): vorne - Sandra Obermaier, Lisa Harter und Florian Heumaier, Mitte - Katrin Purainer, Rebecca Dangl und Lisa Urbanke, hinten - Andreas Schäffler, Marinus Ladner, Christopher Hahn und Sophia Gratz. Auf dem Foto fehlt: Tobias Wimmer. Foto: Alexandra LummerVollbesetztes Pruttinger Dorfstadl beim Auftritt der Faschingsgilde beim Gildeball 2024. Foto: Olaf Konstantin Krueger
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Aprikosen-Hafer-Pralinen

Zutaten für 16 Stück: • 60 g kernige Haferflocken • 100 g Marzipanrohmasse • 2 EL Apfelsaft • 16 getrocknete Soft-Aprikosen (ca. 125 g) • ca. 150 g Zartbitter-Kuvertüre. Zubereitung: Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, …

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Rehkarree in Haselnusskruste

Zutaten für 4 Personen: • 800 g Rehkarree (mit geputzten Knochen) • Butterschmalz • 2 Zweige Thymian • 1 Zweig Rosmarin • 1 Zwiebel • Salz • Pfeffer (frisch gemahlen). Für die Kruste: • 125 g Butter • 100 g …

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Vorweihnachtliche Stimmung mit Bratapfelkuchen

Zutaten für eine Springform (26 cm): • 250 g weiche Butter • 350 g Mehl • 2 TL Backpulver • 200 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 5 Eier • 120 ml Milch • Puderzucker • 2 EL Zimt …

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Weiße Bohnen-Suppe mit Fenchel

Zutaten für 4 Personen: • 300 g getrocknete Cannellini-Bohnen • 100 g Frühlingszwiebeln • 150 g Zucchini • 200 g gelbe Paprika • 1 rote Zwiebel • 1 Zweig Fenchelgrün • 1 Knoblauchzehe • ½ frische Chili • Aceto Balsamico …

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Süßkartoffel Kumpir nach türkischer Art

Zutaten für 6 Hälften: • 3 Süßkartoffeln • 250 g Cherrytomaten • 250 g Hackfleisch • 5 EL Tomatenmark • 2 Avocados • 1 Zitrone • Schnittlauch • Olivenöl • Salz & Pfeffer Zubereitung: Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. …

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Hafer-Wraps

Schon wieder belegte Brötchen, Döner, eine Pizzaecke oder was Süßes in der Mittagspause? Wer kennt das nicht: Oft fehlen Zeit und Muße, um sich im Homeoffice oder im Büro frische Mahlzeiten zuzubereiten. Eine Lösung, um kalorienreiches Fast Food oder einseitige …

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Spargelpäckchen

Zutaten für 8 Päckchen: • 1 Packung Blätterteig • 10 Stangen grüner Spargel • 8 Scheiben roher Schinken • 250 g Cheddar • 1 Ei • Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen und in acht gleich große Stücke schneiden. …

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class="post-83244 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-gastro-guide tag-backen tag-griechisch tag-haehnchen tag-kochen tag-ofen tag-rezept tag-rezept-tipp tag-zaziki" id="post-83244"

Kartoffel-Hähnchen vom Blech mit Zaziki

Zutaten für 4 Personen: Für die Marinade: • 1 Zitrone • 2 Knoblauchzehen • 3 Stiele Oregano • 2 Stiele Thymian • ½ EL Paprikapulver • 5 EL Olivenöl • 2 EL Honig • Salz & Pfeffer Für das Blechhähnchen: …

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Rosmarinhähnchen mit Zitrone

Zutaten für 4 Personen: • 1000 g Hähnchenbrust • 2 rote Zwiebeln • 2 Brokkoli • 10 große Kartoffeln • 400 g Cherrytomaten • 4 Biozitronen • 2 Knoblauchzehen • 6 Stängel Rosmarin • Olivenöl • Salz & Pfeffer Zubereitung: …

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Gemüsespieße Camembert im Bacon-Mantel

Zutaten für 6 Spieße: • 2 Hähnchenbrustfilets • 1 kl. Zucchini • 1 rote Paprika • 1 rote Zwiebel • 3-4 EL Rapsöl • 1 Zweig Rosmarin • 1 Zweig Thymian • Salz • Pfeffer • 1 Camembert • 10 …

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Fitness-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und Rhabarber

Zutaten für 4 Personen: • 350 g geschälte Edamame (oder TK) • Salz • 1/2 Bund Radieschen • 3 Mini-Salatgurken • Pfeffer • Saft von 2 Limetten • 2 EL Grafschafter Goldsaft • 300 g Rhabarber • 2 EL Öl …

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Blumen(kohl)-Curry mit Süßkartoffeln und Bohnen

Zutaten für 4 Personen: • 2 Schalotten • 1 Knoblauchzehe • 1 walnussgroßes Stück (ca. 20 cm) Ingwer • 1 kleine rote Chilischote • 1–2 Süßkartoffeln (ca. 400 g) • 1 kleiner Blumenkohl (ca. 600 g) • 2 EL Öl …

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Feldsalat mit Chicorée und Grapefruit

Zutaten für 4 Personen: • 150 g Feldsalat • 500 g Chicorée • 2 Orangen • 1 Grapefruit • 2 EL Olivenöl • 200 g Joghurt • 1 Zehe Knoblauch • 3 Zweige Basilikum • Salz und Pfeffer Zubereitung: Den …

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Pochiertes Wolfsbarschfilet in Kartoffel-Steinpilzsuppe

Zutaten für 4 Portionen: • 4 Wolfsbarschfilets ohne Haut (insgesamt 500 g) • 1 Bund Kerbel • 500 g Kartoffeln • 1 kleines Bund Lauchzwiebeln • 250 g frische Steinpilze (alternativ: 25 g getrocknete Steinpilze) • 30 g Butter • …

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Cheesy Rosenkohl

Zutaten für 4 Personen: • 750 g Rosenkohl • 200 g Baconstreifen • 1 Schalotte • 150 g Crème fraîche • 50 g Cheddar • 50 g Bergkäse • 100 ml Vollmilch • 1 TL Speisestärke • Muskatnuss Zubereitung: Die …

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Power-Nusskugeln mit Blaubeeren

Blaubeeren gelten als echtes Superfood. Die kalorienarmen süßen Früchte sind der perfekte Snack für zwischendurch – und so aromatisch, dass man auf Schokolade gut verzichten kann. Im Vergleich zu Äpfeln beispielsweise enthalten die Beeren nach Gewicht fast doppelt so viel …

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Alles (Weiß-)Wurst!

Vom asiatisch inspirierten „Weißwurst-Sushi“ über das „Weißwurst-Carpaccio“ als italienische Genussvariante für die berühmteste bayerische Metzgerspezialität bis hin zur herb-süßen „Weißwurstmousse mit Zwetschgenröster“ auf dem Dessertteller: Es gibt nach der festen Überzeugung des Oberpfälzer Metzgermeisters Norbert Wittmann keinen Menügang, bei dem …

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