Prosepkt Box

Gastro + Schmackhaftes

Zutaten für 4 Personen: • 150 g Feldsalat • 500 g Chicorée • 2 Orangen • 1 Grapefruit • 2 EL Olivenöl • 200 g Joghurt • 1 Zehe Knoblauch • 3 Zweige Basilikum • Salz und Pfeffer Zubereitung: Den …

Zutaten für 4 Portionen: • 4 Wolfsbarschfilets ohne Haut (insgesamt 500 g) • 1 Bund Kerbel • 500 g Kartoffeln • 1 kleines Bund Lauchzwiebeln • 250 g frische Steinpilze (alternativ: 25 g getrocknete Steinpilze) • 30 g Butter • …

Zutaten für 4 Personen: • 750 g Rosenkohl • 200 g Baconstreifen • 1 Schalotte • 150 g Crème fraîche • 50 g Cheddar • 50 g Bergkäse • 100 ml Vollmilch • 1 TL Speisestärke • Muskatnuss Zubereitung: Die …

Blaubeeren gelten als echtes Superfood. Die kalorienarmen süßen Früchte sind der perfekte Snack für zwischendurch – und so aromatisch, dass man auf Schokolade gut verzichten kann. Im Vergleich zu Äpfeln beispielsweise enthalten die Beeren nach Gewicht fast doppelt so viel …

Diesmal geht es rund um den Wirsing. Dadurch, dass Wirsing sehr große und feste Blätter hat, eignet er sich perfekt, um ihn als eine Art Roulade zuzubereiten. Gefüllt werden die Rouladen mit Lachs und eingewickelt in Bacon. Ein Gaumenschmaus. Zutaten …

Frittata ist eines der beliebtesten Kartoffel-Rezepte überhaupt. Man wirft alles an Kartoffeln, Gemüse und Kräutern, das noch so im Kühlschrank herum lungert, würzt es mit Salz und Pfeffer und überschüttet es mit geschlagenem Ei. Wer möchte, fügt noch Sahne, Käse, …

Zutaten für das Rosenkohl-Curry: für 4 Personen • 600 g Rosenkohl • 1 Zwiebel • 1–2 Knoblauchzehen • 10–15 g frischer Ingwer • 1 kleine rote Chilischote • 3 Mandarinen/ Clementinen • 3 EL Olivenöl • 1 –2 EL Curry …

Zutaten für eine Springform (26 cm): • 250 g weiche Butter • 350 g Mehl • 2 TL Backpulver • 200 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 5 Eier • 120 ml Milch • Puderzucker • 2 EL Zimt …

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