Es riecht herrlich nach Sommer in der Wasserburger Altstadt. Ein Duft, den ich ganz automatisch mit Urlaub verbinde. Im idyllischen Innenhof des Hotel Fletzinger bin ich mit Anna Steinbacher, der jungen Inhaberin des traditionsreichen Hauses, verabredet und schon sehr gespannt auf das Sommer-Programm des Hotels.
Von Nina Bufalino.
Die Begegnung mit Anna Steinbacher wirkt inspirierend wie ein Frischekick. Ihr ungebremster Tatendrang und der Anspruch auf das Besondere fordern in der Umsetzung Mut und viel Feingefühl. Anna Steinbauer hat das wunderbar im Griff – und so pulsiert im Hotel Fletzinger das Leben und gleichzeitig kann man Ruhe tanken, sich fallen lassen, genießen und die gute Energie auf sich wirken lassen. Mit ihren Ideen und Events hat sie dem geschichtsträchtigen Altstadthotel einen lässigen und weltoffenen Charme verliehen und einen Ort geschaffen, an dem sich alle willkommen fühlen.
Frühstück und Kultururlaub in einem!
Einzigartig und fast schon exemplarisch ist die Atmosphäre beim legendären Feinschmecker-Frühstück. Längst sind es nicht nur Hotelgäste, welche so genussvoll in den Tag starten. Das Frühstück – am 1. Juli geht es wieder los – hat sich in der ganzen Region einen Namen gemacht und profitiert von diesem grandiosen Mix aus Reisenden, Wasserburgern und Genießern aus dem Umland. „Ich liebe gutes Essen und treibe viel Sport“, erzählt Anna Steinbacher. Das spiegelt sich auch in der Küche des Hotels wider. Gesund, regional, nachhaltig und immer ganz wunderbar angerichtet. Die Frühstücksgäste – auch Veganer und Vegetarier -schöpfen aus dem Vollen. Sogar ein glutenfreies Bircher-Müsli wir immer frisch angesetzt.
Beach Feeling beim After Work…
Anna Steinbacher hat diesen Blick für das Besondere und beweist uns, dass coole Locations nicht nur in Großstädten oder im Ausland zu finden sind. Bestes Beispiel ist der After Work des Hotels. Ab 30. Juni wird immer mittwochs im Fletzinger Garten und auf der Pop Up Terrasse der Feierabend mit Beachbar-Feeling zelebriert. Hier kann man nach der Arbeit Freunde treffen, gute Musik und ausgefallene Drinks genießen und dem Leben nach der Arbeit noch ganz viel Wertschätzung geben.
Picknick in der Box!
Die Soul Food Box geht in die wohlverdiente Sommerpause. Natürlich nicht, ohne einen gebührenden Nachfolger vorzustellen: Et Voilà, die naturverbundene Picknick Box! Sie ist ein romantischer Begleiter mit WOW-Effekt für ein Treffen unter freiem Himmel oder schlichtweg purer Genuss für zwei bis drei Personen. Auf Vorbestellung steht die schmackhafte Sommerfreude – gerne auch mit kühlem Bier, Prosecco oder Wein versehen – zur Abholung bereit…und wer Bedarf hat, bekommt vom Haus auch eine Picknick-Decke zur Verfügung gestellt.
Ein Steckerlfisch vom anderen Stern!
14-tägig immer am Montag kommt der Fisch an den Stock. Die im Quellwasser langsam herangewachsenen Saiblinge und Forellen aus eigener Fischzucht sind eine echte Delikatesse. Knusprig braun werden sie auf dem Kohlegrill gegart – da lohnt sich schnell sein und vorbestellen. Alle Termine finden sich auf www.fletzinger.de
Es gäbe noch so viel zu erzählen… aber dieses Hotel muss man erleben – bei einem Event, als Gast in einem der wunderschönen Zimmer, bei einem Frühstück oder einfach nur so…um einen Blick hineinzuwerfen und es ganz ohne Anlass für sich zu entdecken.
Ab ins Netz und das Hotel vorab begutachten…www.fletzinger.de
