Entdecken Sie die Vielfalt und Frische der türkischen Küche!
In türkischsprachigen Regionen ist der Name „Ahmet“ häufig vertreten. Ins Deutsche übersetzt bedeutet er in etwa: „der, der sehr viel gelobt wird“. Wie passend, dass Herr Horasan diesen Vornamen trägt, denn er wurde schon viel gelobt und zahlreiche Kunden haben ihm zur Eröffnung seines türkischen Supermarktes „Ela“ ihren Dank ausgesprochen. Seit September letzten Jahres sind in Wasserburg Spezialitäten aus der Türkei erhältlich, unter anderem frisches Gemüse, außergewöhnliche Gewürze aus der arabischen, syrischen und afrikanischen Küche sowie Halal-Fleisch, Fisch und Calamares.
Aber auch Non-Food-Artikel wie türkische Teekocher mit den passenden Gläsern dazu, Pizzapfannen und viele weitere Haushaltsartikel. Ahmet Horasan, der ursprünglich aus Manisa stammt, eine Stadt im Westen von Anatolien, kam mit 17 Jahren nach München und es dauerte nicht lange, bis er dort zusammen mit einem Freund seinen ersten Lebensmittelmarkt eröffnete.
Bei einem Besuch von Freunden in Wasserburg hat er das damals leer stehende Gebäude entdeckt, in dem sich heute sein Supermarkt „Ela“ befindet, und sofort erkannt, dass ein türkischer Markt in Wasserburg fehlt. Hinter dem originellen Firmennamen steckt seine kleine Tochter, die mit ihren 10 Jahren manchmal schon die Kasse bedienen darf – unter liebevoller Aufsicht, versteht sich!
Etwas wehmütig denkt Ahmet Horasan an die Zeit in München zurück – die pulsierende Stadt, die seine zweite Heimat wurde und in der seine drei Kinder wohnen. So oft es die Zeit ermöglicht, besucht er seine Familie dort und unterstützt die alten Freunde in der Gastronomie. „Früher war ich als Barleitung mit verschiedenen organisatorischen Aufgaben tätig. Das hat mir immer viel Spaß gemacht und ist für mich heute noch eine schöne Abwechslung“, so der 40-Jährige, der sich mittlerweile auch in Wasserburg sehr wohl fühlt.
„Die schöne Lage am Inn gefällt mir besonders gut und ich gehe gerne am Ufer entlang spazieren. Es freut mich, neben meinem Team im Supermarkt, das für mich wie eine Familie ist, immer mehr nette Bekanntschaften in Wasserburg zu machen, aus denen sich schon echte Freundschaften entwickelt haben.“
Köstlichkeiten aus 1001 Nacht
Die meisten deutschen Kunden kennen das umfangreiche türkische Sortiment nicht und gehen unerkannt an den Leckereien des Orients vorbei. Daher ein Tipp von Safiye Öztürk, die mit viel Leidenschaft und Engagement im Supermarkt tätig ist: „Wir freuen uns über interessierte Kunden und ihre Fragen zu unseren Produkten, lassen Sie sich von uns beraten! Jeder soll sich willkommen fühlen, egal welcher Nationalität man angehört.“
Die große Fleischtheke ist einen Besuch wert. Hier dominieren Kalb, Lamm und Rind – alles halal geschlachtet und besonders frisch. „Der absolute Lieblingsartikel unserer Kunden ist das Getränk Jana-Eistee. Kaum füllen wir die Regale auf, ist er auch schon wieder vergriffen!“ „Wir planen für dieses Jahr noch eine weitere Produktsparte“, fügt Horasan hinzu. „In der türkischen Bäckereiecke kann man neben Fladenbroten dann auch frisch zubereitetes türkisches Süßgebäck kaufen wie zum Beispiel verschiedene Baklava, der in Zucker eingelegte Blätterteig mit Pistazien. Oder herrlich duftendes Simit, die türkische Brezen-Variante mit Sesam bestreut. Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!“
Marion Kellner
Firmenporträts sind uns zu verstaubt. Wir dachten uns, da geht doch noch mehr und schufen die Rubrik “Menschen im blick” mit den Titeln “Wunderbar weiblich – unsere Powerfrauen” und den „MannsBildern“. Unter diesem Namen stehen interessante Menschen, außergewöhnlich tolle Frauen und Männer aus allen Bereichen des Lebens Rede und Antwort. Sie erzählen aus ihrem Leben, berichten über ihr berufliches Schaffen, aktuelle Projekte und spannende Zukunftspläne.
Sie möchten mit an Bord, wollen Ihre Person – den Menschen hinter Ihrem Unternehmen – vorstellen? Dann reservieren Sie möglichst bald Ihre zwei Sonderseiten “Wunderbar weiblich – unsere Powerfrauen” bzw. „MannsBilder“ mit einem Interview, welches Ihnen auch gerecht wird.
Wir freuen uns auf Sie!
Preise und Information zu diesem Format
Beliebte Rubriken im blick.
Menschen im blick.
Kultur in der Region
Regionale Angebote
